162. Снимка на храна в ресторант до прозорец с изключена вградена светкавица
Снимката на храна в ресторант до прозорец с изключена вградена светкавица цели естествен вид на ястието, реалистични цветове и видима текстура, без плоско осветяване и отблясъци, типични за директна светкавица. Търси се апетитна презентация, при която светлината моделира формата на храната, а фонът остава под контрол, така че да подсказва атмосферата на мястото, но да не отвлича вниманието. Композиционно се използва правило на третините, водещи линии от прибори или ръб на маса, както и чисти отрицателни пространства за баланс. Подходящи са 45 градуса или 90 градуса отгоре, според вида ястие и подредба. Цветният кадър е стандартен, защото целта е вкус и свежест, а черно бялото се използва само при акцент върху форма и контраст.
От 2016г. провеждаме курс по Фотография, в който ще изпробвате десетки фотоапарати, обективи, осветления и всичко необоходимо. Често хора се оплакват, че няма какво да снимат, затова създадохме тези фотографски идеи.
Техниката започва с позициониране на чинията близо до прозореца, като светлината идва странично или под 45 градуса спрямо храната. Вградената светкавица се изключва, за да няма твърда светлина и отражения по сосове, чинии и прибори. При смартфон се използва основната камера и се активира заключване на експозиция и фокус върху най важния елемент, например основния продукт или най ярката текстура. При фотоапарат се снима в приоритет на блендата или ръчен режим, с бленда f2.0 до f4.0 за отделяне на фона или f5.6 за повече дълбочина, ISO според светлината, често 200 до 1600, и скорост достатъчна за стабилност, обикновено 1 60 или по бърза при снимане от ръка. Балансът на бялото се фиксира на дневна светлина или се снима в RAW за корекция, защото ресторантите често имат смесено осветление. Ако сенките са твърде дълбоки, може да се използва бял салфетник или лист като отражател от тъмната страна.
Практическите вариации включват избор на ъгъл, фон и допълнителни елементи, които подкрепят историята без да претоварват кадъра. За супи, салати и пици често работи снимка отгоре, за бургери и десерти е подходящ 45 градуса, а за високи напитки или слоеви десерти може да се използва по нисък ъгъл. Пробвай да завъртиш чинията така, че светлината да подчертава релефа, а не да идва отзад и да прави обекта тъмен. Премести приборите и чашите, за да не пресичат основния обект и да не създават нежелани отражения. Тествай леко подекспониране, за да запазиш детайл в светлите части и да избегнеш прегаряне на бялата чиния. Следи цветовете на гарнитури и свежи елементи, защото те са визуален маркер за качество и трябва да останат естествени.
Типичните проблеми са размазване от ниска светлина, цветови оттенък от изкуствено осветление и прегорели светли участъци по чинии и лъскави повърхности. Размазването се избягва чрез стабилен захват, опора на ръцете, по висока скорост и при нужда умерено повишаване на ISO, вместо включване на светкавица. Цветовият оттенък се контролира чрез изключване на лампа, ако е близо, фиксиране на WB или снимане в RAW и корекция по неутрална зона, например бяла салфетка. Прегарянето се предотвратява чрез намаляване на експозицията и проверка на светлите части, особено при бели чинии, кремове и лъскави сосове. Друг проблем е смесването на светлини, прозоречна дневна светлина и топли лампи, което прави кадъра трудно коригируем, затова се търси доминиращ един източник, най често прозорецът. За максимална острота се фокусира върху най важната текстура и се правят няколко кадъра, като се избира този с най чист детайл и без микротрепване.
Не носим отговорност за щети, нанесени при изпълнение на тези идеи. Бъдете внимателни и не рискувайте!
Вижте всички фотографски идеи тук.
Защо обучения от Мицев център?
Предлагаме това, което ще Ви направи успешни!
Благодарение на контакти с отдели Човешки ресурси в много организации, създаваме и развиваме отворени курсове за най-търсените специалисти на пазара на труда.
Интензивно обучение по официални учебни програми
На база материали на водещите американски и европейски компании в бранша, създадохме и верифицирахме отлично работещи учебни програми и методики. Натрупахме богат опит в създаване на персонализирани обучения и материали за да отговорим на конкретни нужди.
Имаме много натрупан опит и го споделяме с Вас
В Мицев център годишно организираме над 50 курса в Пловдив и региона. Нашите курсисти успешно се реализират на пазара на труда и ефективно прилагат наученото в курсовете. Обучаваме служители на десетки големи предприятия и фирми в цяла България. Регулярно организираме семинари, някои от които са напълно безплатни.